Die Ökobilanz von Bananen

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Von der Ökobilanz von Wein und Orangensaft habe ich bereits berichtet. Wenden wir uns nun den festeren Nahrungsmitteln zu: Wie steht es mit einem meiner Grundnahrungsmittel, der Banane?
Laut einem Bericht im Guardian schneidet diese mit 80g pro Banane (=480g pro Kilogramm) erstaunlich gut ab, verglichen z.B. mit Kiwis, die es auf 1740g pro Kilogramm bringen. Drei Gründe tragen maßgeblich dazu bei:

• Sie wachsen nicht in Treibhäusern.
• Sie können mit dem Schiff transportiert werden.
• Sie benötigen relativ wenig Verpackung.

Ein Gewissenswurm weniger, der nagt. Und wer politisch ganz korrekt essen möchte, weicht auf die Alternativ-Bananen aus, die immer mehr im Handel auftauchen.